從飼料到肉品──台灣是創新發明的沃土
Date: 2017-04-07    From: IMB2B
Note: 農業科技研究院受行政院農業委員會委託,帶領由8家優秀農企組成的台灣代表團至泰國參加亞洲國際集約化畜牧展覽會 (VIV Asia 2017)。

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農科院動物科技研究所所長楊程堯博士表示,農科院扮演著學術研發團隊與台灣農業的溝通橋梁,協助傳達全球市場的研究成果並促進商業化。
 
楊博士強調,在VIV Asia設立台灣館促成展商團結,於展會上一同展現創新與努力。每家廠商各有優異產品,非只是OEM或ODM製造商而已。
 
8家展商分別為:德怡科技有限公司提供促進生長用抗生素(AGP)替代方案;京冠生技股份有限公司的綠豆萃取物,能降低患病/較敏感動物引起之發炎反應;生百興業有限公司的天然動物保健品能改善免疫反應及飼料效率;甲宸生技股份有限公司擁有適用於家畜及水產養殖的耐熱益生菌;合台生化股份有限公司的微生物發酵萃取物能幫助調節內分泌系統;全穩農牧科技有限公司提出動物保健產品及農場管理系統;麗園農牧科技股份有限公司研發家畜排泄物製成發酵肥料的生產系統,比傳統沼氣發電更經濟,也比發酵桶更省電;中國化學製藥股份有限公司則展出多種獸醫產品。

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展商提供的替代用品或方法有助於動物健康,除了排除抗生素對動物帶來副作用的疑慮之外,也讓終端消費者不用擔心抗生素殘留的問題。這種「從飼料到食物」的抗生素觀念正在東南亞迅速崛起,並開始在各國實行,例如越南。」
 
楊博士補充:「對於使用抗生素,台灣有非常嚴密的肉品製造系統。政府定期從農場、屠宰場及菜市場等重要檢查點抽取樣本。除此之外,台灣在過去5年內已將認可使用的AGP從22種減少至5種。」
 
楊博士對台灣養豬業充滿信心,只是對口蹄疫的持續關注仍感挫折,「副熱帶氣候的台灣豬育種系統獨特,造就豬肉生產的不同特性。口蹄疫爆發前,日韓對台灣生鮮豬肉需求高,儘管現在無法出口生鮮肉品,仍可出口加工肉品。我們預期於年底獲得世界動物衛生組織(OIE)施打口蹄疫疫苗非疫狀態,並於2020年被認可為不施打口蹄疫疫苗非疫區國家。」
 
除肉類及飼料產品外,目前台灣有幾個組織正在研究天然放養養雞業者的肉品及雞蛋生產,楊博士表示,「由於台灣地理環境與東南亞相近,我們期待未來的共同合作能成功轉換至當地的生產系統,不忘東南亞國家天然放養家禽業的這塊利基市場。」 

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