行政院攜手6部會 推動食安五環

「當科技遇上食安－秀色可餐」臺北展館，由行政院林全院長、食品安全會報委員、6個部會代表、
食安辦主任康照洲、承辦單位資策會技術長陳明義共同揭幕。圖／李水蓮

行政院第一次攜手農委會、衛福部、經濟部、財政部、教育部及環保署等6個部會共同合作，6月22日至25日在南港展覽館舉辦的「2016年臺北國際食品展中設置食安主題館」，以「食安五環」為核心，結合「食品的時光之旅」，希望大家暸解每天吃的食物，從農場源頭生產、製造、加工、餐桌，到變成廚餘，每一個與食品安全有很大關係的環節，政府跨部會、中央地方攜手合作，共同為強化食安的用心。
 

行政院院長林全表示，「建立從農場到餐桌的安全體系」就是推動食安五環的重點精神，政府的責任不只要讓民眾「有得吃」，而是要讓民眾「吃得安心又安全」。而食安五環包括源頭控管預防、重建生產管理、加強產品查驗、加重廠商責任、全民監督食安的五項重點工作，環環相扣的不只是產品每一段的生產歷程，也包括串起政府、廠商與民眾的緊密合作，希望大家在參加活動體驗暸解之後共同努力來讓臺灣的食品安全越來越好。
 

「當科技遇上食安－秀色可餐」臺北展館，上午由行政院院長、食品安全會報委員、6個部會代表、食安辦主任康照洲、承辦單位資策會技術長陳明義共同出席並為展館揭幕，展示行政院以科技傳遞食品安全知識及協助推動食品安全政策的努力成果。現場院長帶領貴賓參觀各主題展區及食安Q&A體感互動遊戲；也鼓勵現場民眾參加「食品的時光之旅」QR Code集章活動。