迄今專賣店在德國花卉植物零售市場仍占優勢

   Release date: 2015-05-07     Source: 台灣經貿網    Hits: 580    
Note: 根據德國埃森國際花卉及植物展(IPM 2015)舉辦單位提供之資料顯示,2014年歐洲花卉+植物市場整體已復甦,然其水準仍然落在2012年之後,此點亦可由歐洲最大花卉拍賣市場-荷蘭對其重要買主如德國、英國及荷蘭的出口數據看出若干端倪,尤其在經濟發展穩定的國家中,其國內需求已經攀高。
      根據德國埃森國際花卉及植物展(IPM 2015)舉辦單位提供之資料顯示,2014年歐洲花卉+植物市場整體已復甦,然其水準仍然落在2012年之後,此點亦可由歐洲最大花卉拍賣市場-荷蘭對其重要買主如德國、英國及荷蘭的出口數據看出若干端倪,尤其在經濟發展穩定的國家中,其國內需求已經攀高。

2014年1-9月荷蘭花卉+植物產品對主要買主國出口金額統計

金額單位: 歐元

買主國名稱

出口金額

  增減率%

占荷蘭出口比重%

德國

1,304,641,000

4.7%

27.5%

英國

614,686,000

1.4%

15.2%

法國

495,353,000

7.2%

13.8%

義大利

196,000,000

0.2%

7.0%

俄羅斯

183,582,000

-6.5%

4.0%

比利時

173,014,000

-0.4%

3.8%

瑞士

135,254,000

13.1%

3.6%

瑞典

127,564,000

5.6%

3.1%

波蘭

123,069,000

14.5%

2.5%

奧地利

118,792,000

7.1%

2.5%

其他國家

687,642,000

-4.1%

17.0%

出口總值

4,159,597,000

2.6%

100.0%

資料來源:International Trade Center


     另據歐洲統計局之數據顯示, 2014年上半年,歐聯切花市場銷售金額成長2%,其中來自境外國家之切花顯然已續增,同期間,由ITC(international Trade Center)提供的數據可以看出,荷蘭切花銷售金額已下滑2.2%,其中俄羅斯與烏克蘭邊境砲火連連影響盧布國際匯率滑降,已導致2014年上半年俄羅斯自荷蘭進口花卉+植物大減8.5%,由於此一缺口過大,無法由其他歐聯國家彌補過來,致使荷蘭國內供應量增加1.5%,因而導致該國切花平均價格每枝滑降1cent,同期間,德國自國外切花進口與2012及2013上半年比較則仍然維持穩定,其中惟一差異為,自義大利進口稍增,而自土耳其及波蘭之進口稍減而已。

      向來號稱歐洲最大花卉植物市場的德國市場,2014年在天氣良好以及國內消費氣氛佳兩項有利條件輔助下,雖一直向前追趕,然截至秋季,仍然未回升到2012年之水準,儘管如此,按照德國農產品資訊公司(AMI)初步統計,2014年全國花卉及植物市場規模按零售價格計,仍將可達86億歐元,與2011及2012年水準齊平,其中31億歐元為切花產品(占35%)之售值, 19億歐元(占22)為花圃及陽台植物之售值, 17億歐元(占20%)則為室內植物之營收,其他尚有15億歐元(占17%)之營收則來自木本植物。

 

儘管農產品資訊公司(AMI)及GfK市調公司的最新數據迄未出爐,然按市場專家估計,2014年德國每人花費在花卉植物上的平均支出應在107歐元上下,其中花在切花上的金額應在37歐元上下,相當於平均支出的1/3,其他花費於室內植物及花圃+陽台栽種之平均支出則分別各為21歐元及23歐元。

 

在切花方面,自2011年以來,德國本國露天種植的切花產量已遞增,此外,不少人經常討論有關”本地生產”以及是否應附加產品來源供消費者參考等議題,即使如此,近年來,德國切花進口仍然維持穩定。整體而言,德國切花市場可以分為由專賣店出售之高價花束及買來自用之平價產品兩部分,去年由於情人節剛好在銷售暢旺的星期五,因此營收情況頗令花商滿意,而5月母親節的銷售亦可圈可點,去年德國71%的百姓皆於母親節購買花束作為禮物,平均每束花費為14歐元,其中75%的民眾選擇在有店面的銷售據點購花,僅有25%的民眾選擇在網路購花。跟據德國花卉批發及進口商公會(BGI)提供的資料顯示,2014年德國人最喜愛的三種切花為玫瑰(占39%)、菊花(占11%)及太陽花(占5%)。

 

在盆栽植物方面,2014年上半年,正當歐洲多國如義大利(-17%)、丹麥(-17%)、比利時(-14%)及荷蘭(-8%)等國之盆栽植物出口與2012年上半年比較一律出現不等挫幅之際,反觀德國盆栽植物出口則攀增6%,總值達1億200萬歐元,同期間,此類產品進口值則為4億歐元,與2012年上半年水準等高,其中來自荷蘭及義大利的進口,與2012年上半年比較,分別各增3%,反觀來自比利時及丹麥的進口合計則減770萬歐元。在國內銷售方面,由於前年德國天氣惡劣,盆栽植物需求曾大挫,有鑑於此,市場專家認為2014年德國此類產品銷售應已激增。一般而言,德國消費者購買盆栽仍以開花植物為主,其中既有可置放市外的品種,也有適合供室內觀賞的盆花,至於綠色盆栽植物之市占率則

一直原地踏步,維持在11%上下。長時已來,歐洲消費者購買盆栽多傾向選擇多種植物共聚一盆的造景盆栽,這種方式固可推高盆栽銷售價格,此點不僅可在荷蘭商業統計中獲得確認,在德國AMI統計中也如此,然在專家眼中,此一趨勢無非顯示,消費者對植物的瞭解及關愛已大不如前。2014年德國人最喜愛的三種盆花分別為蘭花(占34%)、聖誕紅(占9%)及玫瑰(8%)。

 

在銷售通路方面,根據BGI提供的數據顯示,當前德國花卉及植物零售業主要銷售通路計有專賣店及零售業連鎖商(主要為食品零售連鎖商及建材連鎖超市附設園藝中心)兩種,在切花產品方面,前者(70%)的市占率仍遠高過後者(30%),然在盆栽花卉植物方面,兩者市占率之差距則小得多,分別各為54%及46%。由以上情況不難看出,儘管網路商店已經形成,但在德國花卉植物市場占有的地盤仍然有限。

 

 

 
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