紐約布魯克林海軍造艦廠區 屋頂設商業葡萄園

   Release date: 2017-11-20     Source: CNBC    Author: 經濟部 / 駐美投資貿易服務處    Hits: 192    
Note: 紐約布魯克林海軍造艦廠區(Navy Yard)出現全世界第一座商業經營的屋頂葡萄園Rooftop Reds,計畫出售價值$1000美元的自產自釀葡萄酒。
紐約布魯克林海軍造艦廠區(Navy Yard)出現全世界第一座商業經營的屋頂葡萄園Rooftop Reds,計畫出售價值$1000美元的自產自釀葡萄酒。

創辦人Shomaker 2012年在紐約州最大葡萄酒產地Finger Lake學習栽培葡萄時就夢想創建一座城市釀酒葡萄園,目前紐約布魯克林地區有Red Hook Winery 和Brooklyn Winery這兩家經營成功的釀酒廠,但釀酒用的葡萄是來自其他地區,Shomaker想做的是在布魯克林種葡萄這樣的商業點子。

他開始自學都市農業,想了解人們如何在屋頂上開發農場,他發現無人將都市屋頂農業應用於葡萄種植。此前Shomaker與兄弟Thomas、同班同學Chris Papalia在布魯克林Windsor Terrace地區的Thomas公寓屋頂試種了50種葡萄。2014年Shomaker在Kickstarter上籌集16,820美元,並獲得Brooklyn Navy Yard同意,在園區建築屋頂上開始其商業葡萄園。隨即獲得紐約州獲獎的Bluff葡萄園主John Rodenhouse的50萬美元資金挹注,Shomaker租用了一個更大的屋頂空間,面積14,800平方英尺的葡萄園,不僅有42個種植者和168個葡萄藤架,還可以欣賞到紐約市的美景,更有個設置完美的品酒屋。

Shomaker自釀自產的第一瓶葡萄酒將在2019年問市,同時因為農場規模之故,他計劃把布魯克林屋頂葡萄園裡種植的葡萄送到Bluff陳釀和裝瓶。同時,Rooftop Reds計畫將數款非自產的葡萄酒在屋頂品酒屋銷售。

今年9月,Rooftop Reds成立銷售批發部門,將推廣產品到餐館和商店,也計畫以舉辦晚宴、葡萄酒之旅、瑜伽課程和私人活動租用屋頂空間營利。

葡萄酒專家認為這一瓶價值1000美元的布魯克林之酒,得經過第三方的專業認證,才有可能受市場青睞,但Shomaker對自己的產品信心滿滿。 
 
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