黑饌食尚結合在地老品牌行銷,拓展東南亞市場

   Release date: 2016-05-27     Source: 台灣經貿網    Author: 服務業推廣中心    Hits: 300    
Note: 一講到臺灣傳統美食,很多人就會想到臺南。講到臺南,許多百年品牌就會浮上心頭,這些百年品牌多是家族經營的產業,一般業者想要沾光不易,但是臺南的黑饌食尚發展股份有限公司則另闢蹊徑,以授權的方式,與台南度小月合作,另創老鍋紅灶及古耕饌的品牌,光大及推廣臺灣肉燥及擔仔麵的美味,同時也為自己創造商機。
                           

一講到臺灣傳統美食,很多人就會想到臺南。講到臺南,許多百年品牌就會浮上心頭,這些百年品牌多是家族經營的產業,一般業者想要沾光不易,但是臺南的黑饌食尚發展股份有限公司則另闢蹊徑,以授權的方式,與台南度小月合作,另創老鍋紅灶及古耕饌的品牌,光大及推廣臺灣肉燥及擔仔麵的美味,同時也為自己創造商機。

黑饌食尚的執行長李俊良,結合臺灣專業團隊,將傳統技藝透過嚴謹的製程與品質管理,以創意產業的思維,開發出一系列美食產品,訴求自然、簡單、健康的美食理念,滿足現代人快速、多變等需求,該公司產品經GMP、CAS、ISO、HACCP廠生產,由原料、製程到產品,皆經過檢驗與嚴格把關,是餐飲業者與消費者安心的選擇,旗下品牌包括老鍋紅灶、古耕饌、醋勁窈窕、醋勁魅力等。

李執行長多年來提供包括品牌形象、商品研發、規劃生產等顧問服務,對於產品開發及行銷的點子很多,同時也曾參加外貿協會辦理的拓銷團至中國大陸推廣產品及商機,成功與上海、武漢、南京當地公協會及臺資企業協會建立良好關係,為進軍大陸市場打下良好基礎。目前該公司已進駐中國大陸海南供銷社、平潭供銷社等通路平台,並與越南客戶洽談中,正進一步積極拓銷東南亞市場,商機可期。

李執行長以健康為導向研發一系列的產品,結合產地的特色風味,例如以臺南傳統美食的意象,結合老店品牌,為自家產品(肉燥、擔仔麵)的品質打上名號,增加產品的信賴度及知名度。而健康醋的系列產品,則以埔里好水為號召,強化產品的優質形象,同時在產品命名方面,也兼具濃濃的傳統古意及現代年輕的時尚用語,為產品的行銷加分。

除了推廣自家產品的銷售,李執行長也結合各行各業的廠商,以「健康廚房」的理念,希望能夠結合健康、美味、烹調藝術等各方面,展現出高品質生活素質美學,與餐飲業者合作,將各類產品發揚光大,全面推廣臺灣美食。李執行長希望在人生柴米油鹽醬醋茶開門七件事的領域中,都能找到良好的產品及素材,將臺灣美食風味及美學推廣到全世界。
 
 
 
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