目前，柬埔寨一年的稻穀存倉多達400萬噸。為促進柬埔寨大米出口量，農業部正向中國大陸申請2019年提高大米出口配額至40萬噸。
柬埔寨共向59個國家出口大米。2017年柬埔寨共出口63萬5,679噸大米，其中中國大陸進口量排名第一，共進口19萬9,857噸柬埔寨大米，占比31.44%。
近7年(2011-2017年)來，柬埔寨共出口288萬噸大米，大部分大米是出口至歐盟、中國大陸與馬來西亞市場。雖然近7年來柬埔寨大米出口量一直成長，但是政府定於2015年完成100萬噸大米出口目標將延後至2020年。
