油糖齊漲 苦了食品餐飲業
Date: 2016-05-06    From: 經濟日報    Author: 李至和
Note: 漲價風再起,國際原物料黃豆、糖價掀漲潮,牽動國內沙拉油、砂糖價格齊揚。自3月以來18公升沙拉油盤價每桶555元近期已上漲至595元,漲幅達7%;業務用砂糖今年較去年也漲了近兩成,食品餐飲業者感受最深。
                              國際原物料上漲,國內沙拉油和糖承受漲價壓力。 本報系資料庫

漲價風再起,國際原物料黃豆、糖價掀漲潮,牽動國內沙拉油、砂糖價格齊揚。自3月以來18公升沙拉油盤價每桶555元近期已上漲至595元,漲幅達7%;業務用砂糖今年較去年也漲了近兩成,食品餐飲業者感受最深。

食品業者指出,今年沙拉油、業務用砂糖報價都有調漲,目前漲幅還在能控制範圍內,由於國內消費景氣仍不樂觀,目前仍以自行吸收成本為主,若下半年漲勢持續凌厲,不排除調漲產品售價的可能。
 
受到國際黃豆期貨價格上漲影響,農曆年後沙拉油價格已經有點擋不住壓力開始向上調整,漲勢雖然不激烈,預期到端午節前用油需求大增時,桶裝沙拉油盤價可望挑戰每桶600元大關,將是近一年新高。
 
全球第三大黃豆產國阿根廷受到水災侵襲,使得黃豆產量驟減,阿根廷估計4月水災造成三分之一黃豆被淹沒,損失超過500萬公噸,今年黃豆產量比年初估計恐少15%以上。
 
業者觀察,近期黃豆期貨價格上漲,國際期貨投機操作趁勢而入,短期內價格仍然有支撐,不過國內業者對這波漲勢仍抱持觀望態度,國內油廠雖堅守漲價趨勢,下游採購追貨意願卻低迷,雙方價格歧見甚大,且目前為用油淡季,市場買氣疲軟。
 
國際黃豆期貨價格上漲,國內桶裝沙拉油價格蠢動,國內主要油廠包括大統益、大成、福壽、福懋油等出貨價格可望調升,助攻第2季營收成長。
 
國際糖價自去年第2季開始走揚,去年第4季更大漲逾三成,主要是產糖大國巴西因氣候變異,產區降雨不足,導致產糖量減少,國際糖庫存量下降,使得國際糖價翻揚。
 
台糖指出,去年國際糖價開始緩步走揚,到目前都維持漲勢,國內業務用大包裝砂糖隨著國際原物料價格每天同步調整,今年漲幅約一至兩成之間,至於小包裝零售砂糖則不受影響,沒有調漲。
 
                                    
                               圖/經濟日報提供 
 
 

 
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