2019 第5屆日本東京披薩及義大利麵展
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  • Posted on: 2018-07-18 13:10
  • Valid until: 2019-07-02
  • Area: Japan
詳細說明
2019 Pizza & Pasta Show
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2019 Pizza & Pasta Show
第5屆日本東京披薩及義大利麵展
展會日期: 2019年7月3日-5日
展會地點: 日本—橫濱國際平和會議場
主辦單位: TSO國際有限公司
展會介紹
披薩與義大利麵為全球人士所青睞的美食之一,在日本尤其受到一般大眾歡迎,發展出屬於當地的口味與風格。從外食餐廳到家庭料理,消費市場廣大,各類菜單設計多樣豐富,民眾隨喜好做配料之選擇,更使相關產業市場持續成長。
該展是日本披薩和義大利麵行業的最大專業貿易展,預計將有500家廠商,38,000位觀眾參與,集配料、用品、設備、技術、服務和資訊等展出項目,並舉辦專業論壇、技術研討會、行業交流會等等。為期三天的展會中,是您開發新合作夥伴的大好機會,不論接收訂單、建立原創菜單、OEM業務洽談等,都能在此尋求更多元的商業合作關係。
上屆回顧
33,562位參觀者(含同期展覽)
同期展覽
第7屆東京咖啡、茶點暨烘培設備展(Tokyo Cafe Show 2018)|第3屆日本國際茶展(International Tea Show)
市場分析

日本為世界主要基本糧食進口國,連續數年自給率低於40%,絕大多數的進口食品原料都是通過規模不一的貿易公司進入日本,為台灣食品廠商提供搶進日本市場的外銷機會。
日本包裝食品市場中,前5大本土品牌合計僅有12.5%市佔率,對台灣廠商來說,是進軍日本市場的重要優勢,國內進口商也因應市場流行,積極尋求符合消費者需求的國外廠商合作。
經濟增長放緩並未影響高檔產品發展,日本食品商逐漸重視開發小眾、高檔領域的特色新品,期望在市場內獲得最大利潤
2040年日本超過65歲以上的老年人口將達36%,針對日本銀髮族群研發的包裝食品市場規模超過8千億美元。隨著銀髮族群人口增加,因其消費能力較年輕人高,擴大高檔產品的種類與新選擇,成為目前市場重要趨勢。
日本大型超市零售商表示,在進口食品的選擇上,除了生鮮產品外,調理食品及調味料皆為主要指標,消費者傾向嘗試新奇的產品,異國風味產品成為主要進口選擇之一。
展出項目
麵團:擀麵條|生麵食|披薩麵團|各式義大利麵
配料:乳酪|起司|香料|香草|肉類|海鮮|青菜|各種原料油|辣椒|調味料
設備:披薩爐|披薩烤箱|麵條機|揉麵機
工具:披薩石|披薩烤網|披薩刀|披薩鏟|披薩托盤|煮麵網|煎鍋|油壺|各式烹調用具
誰來觀展
披薩及義大利麵生產商|披薩及義大利麵餐廳|咖啡館和茶館業者|餐廳|飯店|餐飲服務企業|便利商店|超市|百貨公司|貿易公司|零售商|批發商|餐飲創業者|食品及飲料製造商/進出口商|其他食品業相關人員|媒體
報名截止2019年3月31日(展位有限,額滿提前截止!)
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